| 1 |  | Các phương pháp phân tích ngành Công nghệ lên men / Lê Thanh Mai, Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thu Thuỷ... ; Lê Thanh Mai ch.b . - In lần thứ 3, có chỉnh sửa, bổ sung. - H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2009 . - 331tr. : hình vẽ, bảng ; 24cm
Thông tin xếp giá: C14.00148-C14.00150 |
| 2 | | Hoá học thực phẩm / Hoàng Kim Anh . - H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2011 . - 382tr. : minh hoạ ; 21cm
Thông tin xếp giá: C14.00122, C14.00123, C14.00128 |
| 3 | | Kỹ thuật chế biến lương thực / Bùi Đức Hợi, Lê Hồng Khanh, Mai Văn Lề... . - T.1 . - H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2009 . - 370tr. : hình vẽ, bảng ; 27cm
Thông tin xếp giá: C14.00140-C14.00142 |
| 4 | | Kỹ thuật chế biến lương thực / Bùi Đức Hợi, Lê Hồng Khanh, Mai Văn Lề... . - T.2 . - H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2009 . - 284tr. : hình vẽ, bảng ; 27cm
Thông tin xếp giá: C14.00143-C14.00145 |
|